Súp tổ yến chưng đường phèn lạ mà ngon

sup-to-yen
Spread the love

Một bát súp tổ yến chính là một món ăn tinh xảo thuộc vào hàng đắt tiền nhất trong thực đơn của nhà hàng. Chính vì lý do loại tổ yến này khó thu hoạch, nhưng các chất dinh dưỡng mà nó mang lại khá cao cho người sử dụng.

1. Súp tổ yến được làm từ gì?

Món súp tổ yến mà nhiều người sử dụng được làm bằng tổ yến sào nguyên chất, rất đắt tiền là vì sự khó khăn trong việc thu hoạch đồng thời nguồn dinh dưỡng dồi dào mà nó mang lại.

Rất nhiều người nổi tiếng bao gồm ca sĩ, diễn viên hay các chính trị gia đã sử dụng tổ yến hằng ngày để có thể đẹp hơn.

Các loại tổ yến ngày nay được tin rằng có thể đem lại sự cải thiện cho hệ thống miễn dịch và nâng cao được sức khỏe, cũng như tăng cường độ đàn hồi, căng mịn cho da của người phụ nữ.

Cùng với hàm lượng cao protein, canxi, sắt và maggie có trong tổ yến, đây chính là loại thực phẩm giúp hồi phục sức khỏe sau khi bệnh.

Súp tổ yến
Súp tổ yến

2. Cách làm sạch lông yến trong tổ chim trước khi nấu

Bước 1: Ngâm tổ yến tươi hay khô vào trong một bát nước khoảng 2 đến 3 giờ để cho các sợi được mềm và nở ra.

Bước 2: Cẩn thận dùng nhíp nhọn để gắp lông vũ còn sót lại và bụi bẩn giữa các lớp.

Bạn nên cẩn thận không bấm hay tách các lớp quá nhiều hay quá mạnh bằng ngón tay của mình vì nó có thể dễ bị tan rã.

Ở bước này, tốt nhất bạn nên sử dụng những chiếc chén hay tô bằn sứ trắng để có thể dễ dàng nhìn thấy bụi bẩn nhằm loại bỏ chúng.

Bước 3: Chuyển tổ chim yến đã rửa sạch vào một cái bát chứa nước khác.

Lặp lại quy trình này cho đến khi cả tổ yến được sạch sẽ hoàn toàn.

Cách làm sạch lông yến
Cách làm sạch lông yến

3. Cách nấu món súp tổ yến chưng đường phèn

Sau khi sơ chế và làm sạch tổ yến, hãy cho tất cả tổ yến đã làm sạch vào một chiếc chén nhỏ, sau đó cho thêm vào táo đỏ, một ít đường phèn và nước rồi đậy nắp đem đi chưng cách thủy.

Lưu ý rằng bạn không nên đổ quá nhiều nước mà chỉ cần vừa phủ kín nguyên liệu nấu, chưng trong khoảng 1,5 giờ đồng hồ là có thể dùng được.

Có thể nói, súp tổ yến chưng đường phèn là món ăn rất tốt cho người sắp khởi nghiệp vận tải với 4 dịch vụ đơn giản. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *